„Naturwunder Olive“ ist eine Liebeserklärung an den Baum der Bäume, den Olivenbaum. Eine Liebeserklärung an ein kleines ovales Wunder, die Olive und an das flüssige Gold Kretas, das Olivenöl - beides Symbole der uralten kretischen Kultur. 

Gemeinsam begeben wir uns auf eine Zeitreise von den Anfängen in minoischer Zeit bis zum heutigen modernen Olivenanbau. Im Mittelpunkt dieser Reise steht der Olivenbaum, seine Eigenschaften, sein Charakter und seine unvergleichliche Frucht. Wir verfolgen den Weg der Olive vom Baum bis auf den Teller, kommen in den Genuss der facettenreichen kretischen Küche und genießen, bis das Herz voll ist.

REISEPROGRAMM

Authentisch Wohnen im kretischen Steinhaus

Wir wohnen inmitten einheimischer Blumen, Bäume und Farne in einem liebevoll restaurierten traditionellen kretischen Steinhaus mit herrlichem Garten und eigenem kleinen Olivenhain. Haus, Hof und Garten laden zum Verweilen ein und ermöglichen sowohl Rückzug als auch gemeinsame Zeit. Abends erwarten uns die spektakulären November-Sonnenuntergänge!

Im Olivenhain

Wir betreten den Olivenhain zur Olivenernte und beginnen nach und nach die Leinensäcke mit reifen Oliven zu füllen. Unter einem Olivenbaum stärken wir uns mit lokalen Produkten. 

Wunderwerk Olivenöl

Von der Olive zum Öl - Ölmühlen gestern & heute: Wir begeben uns auf eine Zeitreise und erhalten Einblicke in traditionelle und zeitgenössische Olivenölmühlen. Ein Erlebnis besonderer Art ist die Ölmühle mill.o.petres mit ihren großen Mühlsteinen in Aktion! 

Die Olive - ein kleines ovales Wunder

Vom Baum auf den Teller: Wir pflücken Oliven von Hand und verarbeiten sie gemeinsam nach traditionellem Rezept zu schmackhaften Tafeloliven weiter.

Unterwegs auf alten Pfaden

Wir wandern auf alten Pfaden durch die atemberaubende und einzigartige Landschaft der Sfakia.

Lebenselixier Olivenöl

Olivenöl- und Olivenverkostung: Olivenöl und Oliven sind aus der kretischen Küche nicht wegzudenken. Wir werden zu Feinschmeckern und Kennern und entdecken ihre vielfältigen Geschmäcker und feinen Aromen. 

Schönheitselixier Olivenöl

Gemeinsam lüften wir das Geheimnis des Olivenöls in der Gesundheit- und Schönheitspflege und erhalten Einblicke in die Herstellung und Anwendung von Ölen und Extrakten sowie die Kunst des Ölziehens.

Bergwelten Sfakia

Auf Traumpfaden wandern wir in den Weißen Bergen zwischen archaischem Gestein und himmlischer Weite bis an das atemberaubende Selouda-Kliff hoch über dem Libyschen Meer.

Seifenmanufaktur ATHOS zu Gast bei CRETAGORA

In einem Seifenworkshop stellen wir natürliche Olivenölseifen her für sinnlich seifige Badefreuden mit sanft pflegenden Zutaten aus dem Garten der Natur. 

In der kretischen Küche 

Erlebe die Vielfalt der kretischen Küche, die nicht nur Deinen Gaumen, sondern auch Dein Herz und Deine Seele gleichermaßen erfreut. Wir entdecken die Besonderheiten der berühmten Kreta-Diät und wollen gemeinsam nach Herzenslust probieren, kochen und genießen.

Musikalisch-kulinarischer Gaumenschmaus

Wir feiern die Ernte und schmausen mit kretischem Bio-Wein und kretischer Live-Musik!